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    十三香小龙虾经典中的经典。毕竟小龙虾在全国的走红，就是从盱眙十三香口味开始的。多种各具特色的香料互相融合，香、麻、辣兼备，怎一句“哇哦”了得。做法介绍：适量香料、干辣椒，广西新品龙虾底料生产厂家哪家好、花椒、葱段、姜片、蒜瓣、白洋葱块油锅爆香；倒入事先炸至金黄的小龙虾，翻炒五分钟；加入适量鸡汤、孜然粉、十三香粉、盐、糖、生抽，中火煮至20分钟；啤酒小龙虾作为小龙虾菜品中的“新人”，两个字总结：突出。啤酒的清爽配上小龙虾的鲜嫩，吃上两三斤都不是问题。做法介绍：适量鲜麻椒、干辣椒、姜片、蒜瓣、小葱段，广西新品龙虾底料生产厂家哪家好、香叶、小茴香、耗油、辣酱油锅爆香；加入小龙虾、一瓶啤酒、生抽、老抽、白糖；中火煮至8分钟，加少许白糖，广西新品龙虾底料生产厂家哪家好。 十三香小龙虾 材料： 小龙虾 750克、洋葱 一个、海鲜酱 适量、十三香调料粉 适量。广西新品龙虾底料生产厂家哪家好

    虽然总有刁民想害小龙虾，说它这个不安全那个不卫生，但是——只要小龙虾是正规来源、彻底煮熟的，就是妥妥的安全的。小龙虾长在臭水沟，很脏很多寄生虫?不存在的。正规渠道的小龙虾，现在都靠人工养殖，没大家想得那么「污」。要说寄生虫，只要煮熟就能杀干净。有的可能觉得外面小龙虾洗的不干净，很多人现在都是买小龙虾以及麻辣小龙虾底料回家自己做，既干净也比外面便宜。虾头富含重金属对身体有害?太夸张了。虾头确实相对虾身来说容易富集重金属，但是抛开剂量谈毒性，都是耍流氓。咱们一年吃小龙虾的次数和量，远远达不到有害的地步。当然，平时吃小龙虾，还是建议主要吃虾肉，更稳妥。吃多了容易横纹肌溶解?并不会。专业医生们早就表示了，还没有任何明确证据能够证明它们之间有关联。 河北**龙虾底料生产厂家哪家好锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。

    小龙虾是一种蛋白质含量很高的食物。健康成人每日每千克体重大约需要1克蛋白质，我们的朋友们则根据病情的不同，每日每千克体重需要。一个体重60kg的朋友，按每日每千克体重，每日需要42g蛋白质。七八只正常大小的小龙虾就大约含有40g的蛋白质。所以呢，朋友们吃小龙虾要适可而止哦。如果在外面吃小龙虾，要选择正规的大饭店，不去大排档、小餐馆。如果自己在家做，购买时要挑选鲜活、完整、壳亮的小龙虾，回家后用盐水清洗，也可在清水中养一到两天，用麻辣小龙虾底料烹调时至少要煮二十分钟。

    等浸泡好了的红干椒放凉后，切碎备用生姜洗净掰成大块用刀拍松散，小葱切段下面就开始关键步骤了锅里倒进油，大火热后放郫县豆瓣酱、八角、桂皮、草果、香叶、小葱段、红椒段等用小火慢慢炒，到辣椒油亮，并闻到浓烈的香辣味道炒香之后就可以把之前处理好的小龙虾倒进去和配料一起，用大火不断翻炒炒到什么程度呢?直到小龙虾颜色红亮，并裹满油汁后，撒进一点麻椒，小火炒出香麻味然后倒热水，没过小龙虾用大火，等煮开后改小火煮15分钟左右收汁，关火关火后先不要着急盛出来，把小龙虾浸泡炒锅汤汁里，让汤汁的香辣味渗进小龙虾里，然后再次加热后盛出锅这样，一锅元气满满的小龙虾就呈现在你面前啦! 锅里倒进油，大火热后放郫县红藕豆瓣酱、八角、桂皮、草果、香叶、小葱段、红椒段。

    烧龙虾1.主料：龙虾2斤，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，香叶，茴香籽。2.步骤：01.买虾时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃02.锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾03.翻炒几下龙虾马上就会变红，加入料酒、酱油并不断翻炒04.倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去05.好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点葱花点缀就可以了。这样，一份好吃的红烧龙虾就出炉了06.如果你喜欢也可以然后撒上点胡椒粉（视个人需要）。这次我烧的龙虾不是自夸，口味真的很不错。龙虾吃起来比较过瘾，但自己动手处理龙虾是要花些功夫的。 6.加入小龙虾，翻炒几下后加入椒盐慢慢翻炒， 让椒盐均匀的裹在小龙虾上。河北**龙虾底料生产厂家哪家好

用大火煮开后改小火煮15分钟左右收汁，关火。关火后把小龙虾浸泡炒锅汤汁里。广西新品龙虾底料生产厂家哪家好

    其实大家可以买回来自己清洗干净后，在配合麻辣小龙虾底料在家做，滋味相对美味。小龙虾虽小，但五脏俱全。你吃到的虾身，其实只是它的尾巴。而它的脑、心脏、性腺、消化腺还有胃和触角腺等等杂七杂八的结构，都集中在了头部。至于“虾头派”所崇拜的虾黄，其实就是小龙虾的消化腺，也就是虾的肝脏和胰脏。其实，“虾黄”里含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA，EPA等)蛋白质，微量元素硒，以及各种维他命。嗯，听起来还是很棒对不对?可惜现实总是残酷的，你们忽略了一个重要的问题——重金属污染。小龙虾的环境适应能力确实很强，能够在污染严重的地方存活下来。而在水体存在污染的情况下，生活在其中的鱼、虾、蟹等水产品确实会从中富集污染物，典型的包括甲基汞、镉、多氯联苯和二噁英等。而小龙虾对重金属的富集能力也高于草鱼、鲫鱼之类。 广西新品龙虾底料生产厂家哪家好